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【京都の中央市場より天然ブリのご紹介】

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今日は、今冬初めて、ブリらしいブリを買いました。もちろん、天然、九州モノですが、重さ13㎏アップのモノを仕入れました。今日、京都の市場に入荷したものの中では一番大きなものです。13㎏アップのモノは7~8匹あったのですが、その中でも、腹がよく張り肥えたものを選りました。誰か半分(片身)欲しいとおっしゃるお客様がおられれば、腹を開け、脂の状態、腹皮の厚さを確かめようと思っていましたが、お陰様で2匹とも、捌かずに売れてしまい、身質を確認するには至りませんでした。私が持ち上げているものは13・4㎏のモノです。
値段・・・・・かなりお安いですよ・・・・

天然ブリ 販売 産直

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■一魚一魂■築地網伍
〒105-0021 東京都港区東新橋2丁目10-10
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  渡 辺 忍 Shinobu Watanabe
TEL 03-5402-3356 FAX 03-5402-3396
携帯 090-2334-3393
e-mail watanabe@tsukiji-amigo.com
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