築地網伍“獲れたて鮮魚水揚げ速報”

平舘産　アンコウ　　　　　　　　　　　深浦産　スズキ
野辺地産　なまこ　　　　　　　　　　　三沢産　ホッキ貝
下北産　黒ソイ　　　　　　　　　　　　下北産　水草カレイ
下北産　活タコ足　　　　　　　　　　　平舘産　真鱈
平舘産　鱈白子

平舘産　アンコウ　　　　　　　　　　　　　　　　　深浦産　イシナギ
下北産　コブ鯛　　　　　　　　　　　　　　　　　　下北産　ニシン
深浦産　ハタハタ　　　　　　　　　　　　　　　　　深浦産　ブリ
下北産　ホウボウ　　　　　　　　　　　　　　　　下北産　ホウボウ・穴子
野辺地産　ホタテ　　　　　　　　　　　　　　　　　三沢産　ホッキ貝
下北産　マスの助　　　　　　　　　　　　　　　　　平舘産　ヤリイカ
下北産　黒ソイ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平舘産　黒ソイ・ホウボウ
蓬田産　黒メバル　　　　　　　　　　　　　　　　　平舘産　ゴマ鯖
下北産　真イカ　　　　　　　　　　　　　　　　　　平舘産　真ゾイ
下北産　水草カレイ　　　　　　　　　　　　　　　　深浦産　赤メバル
平舘産　母カレイ・水草カレイ・松川カレイ

今日の写真は「コシナガマグロ」です。ヨコワ（本マグロの子）のように腹皮が厚くはないですが、今の時期の五島の定置物は全身脂です。脂分が多すぎて色は真っ赤ではありませんが、食感はむっちり、ネットリという感じです。値段.はヨコワの半額ぐらいです。

是非一度、お試しあれ！

今日の写真は１４・３キロの天然クエ・・・・なんとイタリアンのお客様が㎏６０００円近いこの大物を買ってくださいました。
絶対もうからないだろうな・・・でもシェフの心意気に感激です。２枚目の写真は珍しい「タキベラ

平舘産　アンコウ4～8ｋ台　　　　　　　　　平舘産　アンコウ肝
十三湖産　しじみ　　　　　　　　　　　　　　深浦産　スズキ6ｋ台
下北産　ワラサ1～2ｋ台　　　　　　　　　　平舘産　黒ソイ600～1ｋサイズ
平舘産　浜〆鯖500～800ｇサイズ　　　　下北産　真イカ